蓝莓栽培实用防寒技术
摘要：冬季低温是寒地蓝莓栽培时不可忽视的气象因子，选择抗寒性强的品种的同时，一定要做好冬季的防寒，常用的防寒方法有：覆盖防寒法、堆雪防寒法、培土防寒法及双层覆盖防寒法等。不同地区应根据当地的自然条件，采用适宜的防寒方法，以实现既节省投入又达到理想的防寒效果的目的。
    关键词：蓝莓；栽培；防寒技术
    蓝莓为杜鹃花科(Eri-caceae)、越桔属(Vaccinium)多年生落叶灌木果树，其果实中含有丰富的鞣花酸和花青素类物质，及丰富的营养成份，具有很高的保健和营养价值，果实除供鲜食外还有极强的药用价值及营养保健功能，国际粮农组织将其列为人类五大健康食品之一，因此鲜果及加工制品在国际市场上售价很高。
    早在20世纪初美国已开始品种选育并进行商业栽培，我国蓝莓规模化人工栽培历史较短，产业发展还处于起步阶段。因为我国北方地区的气候特点适合蓝莓的生长发育，近几年蓝莓的栽培面积迅速增加，据2006年统计，仅辽宁的丹东地区蓝莓栽培面积已达到14 hm2。预计3年内将增加到80～100 hm2。
    尽管矮丛蓝莓和半高丛蓝莓抗寒力较强，但由于蓝莓的枝条木质化程度较差，根系较浅，北方寒冷地区露地栽培必须进行防寒。当防寒措施使用不当或防寒没有达到标准时，轻者出现抽条、花芽冻害，影响树体生长和果品的产量及质量；严重的会导致绝收，甚至整株冻死。因此，冬季的低温就成了北方寒冷地区露地栽培蓝莓的****障碍，做好蓝莓的越冬防寒就显得尤为重要。以下介绍几种蓝莓实用防寒方法。
1覆盖防寒法
    封冻前在树体上覆盖树叶、稻草、草帘、编织袋等可起到越冬保护的作用，防寒前应灌透水。在冬季最低温度在-15℃以上地区效果较好，覆盖厚度5～8 cm即可，在冬季最低温度低于-15℃的地区，覆盖厚度需要增加。此方法在冬季较干旱地区，仍会出现抽条，效果不尽如人意。
2堆雪防寒法
    在北方寒冷多雪地区，冬季可以进行人工堆雪防寒。由于取材方便，所以具有省工、省时、费用少、保持土壤水分等优点。一般覆盖厚度以树体高度2／3为宜，适宜厚度为15～30 cm。经堆雪防寒的效果好，很少有抽条现象，产量也大幅度提高，但这一方法受地域限制，冬季降雪少或不积雪的地区不能使用。
3培土防寒法
    在我国东北地区，蓝莓栽培中可以使用培土防寒方法。入冬前，将枝条压倒，覆土厚度将枝条盖住即可。培土防寒效果好，抽条很轻，生长结果好。但蓝莓的枝条比较脆，容易折断，因此，采用埋土防寒的果园宜斜植或在幼树时期采用。当树体长大后，培土量会增加，加上春季撤除培土，不仅费工、费时，增加投入，而且对树体损伤大，常造成折断枝条和花芽损伤现象，影响生长和结果。
4双层覆盖防寒法
    是利用草帘和塑料薄膜的防寒方法，适用3 a生以上的蓝莓果园。防寒前，在顺行间以植株定植线为准，略高于植株，架一道横梁，材料可以使用木杆、竹竿、或铁管。在架好的横梁上，覆盖塑料薄膜，塑料薄膜宽度能使其两侧下垂接地并能压住土，在两侧接地部位压严土后，上面再覆盖草帘，草帘要盖严，不能露塑料薄膜，然后用拉线或卡线固定草帘，以防大风将其吹开。双层覆盖防寒材料使用较多，但防寒时比较省工，材料可以重复利用，可以使用3～4 a。重要的是防寒效果好，在冬季最低温度不低于-25℃地区，几乎没有冻害和抽条，树体生长健壮、果实品质好、产量高。
    利用双层覆盖防寒法应注意以下环节：防寒时间要适时，不能过早，以外界最高气温稳定在5℃以下为宜，过早会使芽伤热(俗称捂芽)；防寒前墒情不好时需灌一次透水；翌春及时一次性撤除防寒物。
    蓝莓的防寒方法应根据当地的自然条件和树龄灵活掌握，在北方寒冷多雪地区，堆雪防寒是既经济又有效的方法；在冬春季降水丰富，又不太寒冷的地区，覆盖就能达到理想效果；在树体较小时，培土防寒效果也令人满意；在树体较大、冬春降水不是很多、特别是春季风大的地区最好采用双层覆盖防寒。  （姚平  辽东学院农学院园艺系）